Friday, August 22, 2014

RESEPI ISTIMEWA

RESEPI SOTO




pek Serbuk Rempah Soto

BAHAN KUAH SOTO :-)

1/2kg rangka ayam, cuci bersih dan toskan
2 batang serai, dititik
1 inci lengkuas, dititik
1 pokok daun sup, kerat kasar2
1 genggam bawang goreng
Air secukupnya
1 bungkus rempah soto istimewa
1 biji bawang besar*
5 ulas bawang putih*
1 inci halia*
1 camca besar lada hitam biji*(*dikisar halus)

BAHAN TUMIS :-)

1 batang kayu manis
2 kuntum bunga lawang
4 biji buah pelaga
6 kuntum bunga cengkih

BAHAN LAIN :-)

Nasi impit, rebus didadu
Begedel ayam + kentang
Taugeh, buang ekor dan celur sekejap
Cili kicap/ sambal kicap
Soo hoon goreng
Kacang tanah goreng
Daging ayam yang dicarik halus
Hirisan daun sup
Hirisan daun bawang
Bawang goreng

CARA MEMBUATNYA :-)

UNTUK KUAH SOTO :- Panaskan sedikit minyak dalam periuk, tumis bahan2 tumis hingga harum, masukkan serai, lengkuas dan bahan kisar halus, tumis hingga wangi. Rempah sup dan kurma, disatukan dan bancuh dgn sedikit air, kacau rata dan masukkan dalam peruk tadi, tumis hingga rempah sedikit garing. Masukkan rangka ayam, gaul rata dan biar kecut sekejap. Tuang air secukupnya, masukkan bawang goreng dan daun sup, kacau rata dan biar mendidih. Kecilkan api dan renih 1 - 2 jam, tambah gara, secukup rasa..

UNTUK SOTO AYAM :- Isi nasi impit secukupnya dalam mangkuk, tuang kuah. Letak begedel, dan bahan2 lain. Nikmati soto dengan sambal kicap.




UNTUK WAT BEGEDIL AYAM:-
5 biji kentang - potong2
2 kelar dada ayam - potong2
sepokok daun sup
segenggam bawang goreng
1/2 sudu lada sulah -tumbuk
garam secukupnya
1 biji telur
minyakutk mengoreng

caranya :-
- kentang dan ayam di goreng , sekejap dah kuning diangkat dan toskan.
- masukkan dlm satu bekas / periuk tumbuk bersama kentang , ayam , daun sup, garam , bawang goreng dan lada sulah hingga lumat . rasa sesedapnya dan bentukkan bulat2 leper....
- kocok telur dan bubuh sikit garam.....sebelum goreng begedil yg telah di bentukan tadi celup dlm telur dan goreng hingga kekuningan dan angkat ,...toskan...dan sedia utk di nikmat bersama soto .....

 sumber: http://samida74.blogspot.com

Thursday, August 21, 2014

Senarai Kedai Belian

SENARAI KEDAI DAN PENIAGA BERGERAK

1.   Senarai Pasaraya, Kedai HALAL, Kedai Runcit dan Pasar Segar
 

AMPANG/ CHERAS
1
KEDAI HALAL AZ-Zain Tmn Nirwana
2
PASAR BASAR KOSAS tmn Kosas
3
PASAR SEGAR PAK LANG, Bukit indah
4
PASAR MINI RAAINA Ulu Kelang
5
PASAR SEGAR BINTANG FORMULA, Keramat
6
KEDAI RUNCIT SRI MONAS, Keramat
7
KEDAI PN JAZA ,  Keramat
8
FJ FISHMART Pandan Utama
9
PASAR SEGAR EJ-ZAHEERI Pandan Utama
10
PASAR SEGAR BINA BARU Pandan Indah
11
PASAR MINI SETIA KAWAN Lembah Maju
12
PASAR SEGAR NUN RESOURCES Pudu Ulu, Cheras
13
PASAR SEGAR PAK DIN Sri Permaisuri
14
KEDAI SERBANEKA, Institut Profesional Baitulmal


MELAWATI/ SETIAWANGSA
15
KEDAI HALAL AZ-ZAIN Wangsa Melawati
16
PASAR MINI AS-SYAKIRIN Tmn Melawati
17
HALAL MALL Taman Melawati
18
ADAM HAWA MUSLIM SHOP, Setiawangsa
19
KEDAI IKAN RAKYAT 1MALAYSIA, Setiawangsa
20
RAVI PASAR SEGAR Tmn Melati
21
PASAR SEGAR HALIM SUPPLY Tmn Melati
22
KEDAI RUNCIT ZUL-FAR Tmn Melati
GOMBAK
23
PASAR SEGAR RUSLAIDI Greenwood
24
PASAR MINI GREENWOOD INDAH Tmn Greenwood
25
PASAR MINI SNOFA Tmn Greenwood
26
KEDAI HALAL AZ-ZAIN Tmn Sunway, Bt Caves
27
PASAR SEGAR NELAYAN Tmn Melewar
28
KEDAI RUNCIT SABENA Pdg Balang


BANGI
29
PAK AJI HALAL MART, S3
30
KEDAI HALAL AZ-ZAIN Bangi S9
31
KIOSK KOMPLEKPKNS, S9 Bangi
32
PASAR SEGAR AL-FALAH, S4
33
FAIRUDZAH ENTERPRISE S4


KAJANG/ BUKIT MAHKOTA/ SRI PUTRA/ NILAI
34
KEDAI RUNCIT ZEEDEEN, Tmn Koperasi Cuepacs
35
PASAR SEGAR NURIFA Tmn Koperasi Cuepacs
36
PASAR MINI DELIMA JAYA, Tmn Delima Kjg
37
HIJRAH HALAL MART Bkt Mahkota
38
PASAR SEGAR EASY SMART ENTERPRISE Sri Putra
39
PASAR MINI ILSYA ENTERPRISE Sri Putra
40
MADANI HALAL MART Sri Putra
41
MUSLIM SHOPPE, Bandar Baru Nilai

  


SG BULOH
42
PASAR SEGAR ZAAYAH Sg Buloh
43
MY MALAY MART Saujana Utama
44
SRI SAUJANA Saujana Utama
45
MEUTUAH ENTERPRIS Saujana Utama
46
TAYYIBA MINI SHOPPE Saujana Utama


BUKIT SENTOSA
47
AL-KAUSAR MART


SHAH ALAM
48
AGRO BAZAAR S11 Shah Alam
49
LINDA MINI MARKET S8 Shah Alam
50
USRAH HALAL MARKET S3 Shah Alam
51
Koperasi SIRIM, S2 Shah Alam


KUALA LUMPUR
52
PASARAYA HALAL METAMORF, Pantai Dalam
53
54
KEDAI PUSPANITA, JKR
PASAR SEGAR PAK LANG, PUCHONG



Negeri Sembilan
55
Shafa' Halal Mart - No 162, Jln Serting Utama 4, Pusat Perniagaan Jempol


2.   Senarai Pasar Tani dan Pasar Basah.
 

1
PASAR TANI Sekitar  Ampang
2
PASAR TANI Sekitar Keramat
3
PASAR TANI Sekitar Gombak
4
PASAR TANI Sekitar Bangi/ Kajang
5
PASAR TANI Sekitar Sg Buloh
6
PASAR BASAH Kg Pandan,
7
PASAR MUHIBAH Tmn Nirwana,
8
PASAR SUNTEX Bt 9 Cheras
9
PASAR Sg Besi, Cheras

Kemaskini baru Ogos 2014

BANGI

Barakah HalalMart - Taman Tropika, Kajang


MELAWATI/SETIAWANGSA

Az-Zain Keramat Wangsa


BANDAR BARU AMPANG

AL YAMANI Halal Mart
Ampang Waterfront


BUKIT BERUNTUNG

AZ - ZAIN Bukit Beruntung

SEGAMBUT

Pasar Tani Segambut

Popular Posts